Tương tự Smoothies, công thức Yogurt cũng gần như tương tự nhau, chỉ khác nhau ở độ ngọt.
Công thức chung

30 - 50ml sauce Orana Dâu (Việt Quất, Phúc Bồn Tử, Cam, Xoài,...)
15ml đường
20ml sữa béo (hoặc sữa đặc nếu muốn ngọt)
30ml sữa tươi 
10gr Frappe Farm
60ml yogurt (hoặc 1/2 hủ yaourt)

 

Cách làm :Cho tất cả vào cối xay, thêm một ly đá, xay nhuyễn. Hoặc dùng máy xay trộn đều, sau đó rót vào ly đá.
Trang trí :
Whipping Cream, sauce Orana phía trên kem hoặc xung quanh ly, hoặc dùng sauce strawberry, chocolate, caramel.
Yogurt :
ta dùng loại sữa chua uống liền có bán ở các siêu thị. Nếu không ta xài ¼ hũ yaourt hoặc ½ nếu muốn chua hơn.
Với một số loại trái cây có sẵn ở VN, ta có thể thêm một vài loại yogurt mới cho riêng quán chứ không cần phụ thuộc vào sauce Orana. Smoothies thì có thể không cần vì ở VN rất nhiều quán sinh tố.

-Máy xay sinh tố thì sử dụng loại chuyên dùng cho cafe đá xay như vitamix, blentec, Omniblend... thì ly nước mới kẹo và sánh lại, ko bị tách nước nhé. Dùng máy xay sinh tố bình thường toàn ra nước không nhé đó là lý do các bạn pha không được đẹp và ngon như mình làm. 

may-xay-sinh-to-omniblend-4 Máy xay sinh tố Omniblend V
Sự ra đời của máy xay Omniblend đã cho các bạn một giải pháp mới, với mức chi phí thấp, vẫn đáp ứng hoàn hảo nhu cầu như một máy Blender công nghiệp cao cấp,là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các chủ quán hiện nay.

yogurt dâu

Protected by Copyscape Web Plagiarism Detector